春笋塞肉怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-26 13:47
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-02-25 19:40
春笋塞肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-02-25 20:32
用料
竹笋 6-8个
猪肉糜 250克
干香菇 1个
绍兴酒
生抽
盐
春笋塞肉的做法
竹笋去衣，沸水煮一会儿去掉苦涩味。
从笋尖往下划个十字，不要切到底。
猪肉糜加入绍兴酒、生抽、盐，搅拌均匀。
将调好的猪肉嵌入切了十字的笋内。
碗底放一个泡开的香菇，把塞好肉的笋头朝下依次排在碗里，剩下的猪肉可以填充在中间。
沸水蒸30分钟，扣在盘中即可。
竹笋 6-8个
猪肉糜 250克
干香菇 1个
绍兴酒
生抽
盐
春笋塞肉的做法
竹笋去衣，沸水煮一会儿去掉苦涩味。
从笋尖往下划个十字，不要切到底。
猪肉糜加入绍兴酒、生抽、盐，搅拌均匀。
将调好的猪肉嵌入切了十字的笋内。
碗底放一个泡开的香菇，把塞好肉的笋头朝下依次排在碗里，剩下的猪肉可以填充在中间。
沸水蒸30分钟，扣在盘中即可。
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