中国的水果是如何通过古丝绸之路走向世界的？
- 提问者网友：愿为果
- 2021-11-14 14:19
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-11-14 14:33
“传进来”葡萄、石榴等果品的同时
也“传出去”梨、枣、桃、李、杏、栗、柿、梅等，
其中梨、枣、桃、杏等被视为中国名果。
不少果品所蕴含的文化也随之而广泛流传，如桃有“投桃报李”的典故、枣有“早生贵子”的寓意、杏有“杏林精神”的传承??
中国梨传到古印度
被称为“汉王子”
《西京杂记》中记载的优质梨有10种，分别是紫梨、青梨、芳梨、大谷梨、细叶梨、缥叶梨、金叶梨、瀚海梨、东王梨、紫条梨。其中的瀚海梨“出瀚海北，柰（耐）寒不枯”。
栽种梨树最早的国家：中国。有“梨果之乡”美誉。
《诗经》中的《晨风》
山有苞棣，隰有树?p。
?p，即梨，山里野生的则称“?弧薄?/p>
优质梨的出现：秦汉时已有很多优质梨。
汉辛氏《三秦记》
西汉皇家御园里长的一种“含消梨”很大,乃奇品.
大梨如五胜（升），落地则破。
取其梨，先以布囊承之。
最有名的梨在哪：新疆。
从吐鲁番阿斯塔那墓出土的唐西州时期干梨
飘洋过海去了哪儿：公元一世纪前后，中国梨率先进入印度，并大受欢迎。
《大唐西域记》
土无梨桃质子所植??梨
曰‘至那罗?弗?炻摺??蚀斯?松罹炊?痢?/p>
“至那罗?弗?炻摺笔裁匆馑迹?/p>
在唐朝人嘴就是“汉王子”。
后来，梨经印度又传入欧洲。
枣传到欧洲
被称为Langzao
中国名枣很多。仅西晋郭义恭所著的《广志》所记就有10多种。元柳贯《打枣谱》里收录的优质枣品种更多，达73个。仅北京就有白枣、酸枣、无核枣、葫芦枣、鸡蛋枣、缨络枣、脆、笨枣、小枣、大枣、牙枣、匾枣等许多品种。
郭义恭所著的《广志》
河东安邑枣，东郡谷城紫枣，长二寸；
西王母枣，大如李核，三月熟，在众果之先??
栽种枣树最早的国家：中国。陕西、山西是最早栽植枣树的地区。
《汉书·地理志》
“上谷至辽东??有渔盐枣栗之饶。”
古人根据枣的形状分品种：枣有狗牙、鸡心、牛头、羊矢、猕猴、细腰之名，又有玄枣、大枣、崎廉枣、桂枣、夕枣之名。
国外的枣叫啥：现在世界各地栽植的枣树几乎都是直接或间接从中国引进的。目前国外的枣名称基本都根据中文叫法而来的，如欧美的Langzao，就是中国山西太谷、祁县一带的郎枣。
传播路径：西向传播就是通过古丝绸之路，时间在张骞通西域前后。先传到波斯（今伊朗一带），再由波斯传入亚美尼亚，随后又传往希腊、罗马等。约在公元1世纪，叙利亚才出现枣树的栽培记录，证明中国枣西传时间即在此前后。
桃树传到古罗马
被称为“波斯树”
桃和李同样是中国原产，也是先秦时广泛栽植的果树。
其中，桃有“天下第一果”的美称，民间神话中则称为“仙桃”。
《诗经·大雅》
投我以桃，报之以李。
好吃又好看：桃树除了果实好吃，桃花则好看。
《诗经·周南·桃夭》
桃之夭夭，灼灼其华。
唱的就是鲜艳的桃花正在盛开，新人以此表达对未来对婚姻家庭生活的希望和憧憬。
爱情的象征：所谓“桃花运”便是这个意思。
南宋计有功《唐诗纪事》“崔护”条描述过这样的风流韵事：
有一年清明节，诗人崔护郊游赏桃花，去一户人家讨水喝时遇到一姑娘，一见钟情，可第二年再来寻访时不见姑娘，遂在姑娘家的门上写了《题都城南庄》：“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”虽然爱得曲折，但崔护最后还是与姑娘喜结良缘。
传播路径：先传到印度、波斯，再到罗马等国。
国外的桃子叫啥：
土无梨桃质子所植，
因谓桃曰‘至那尔’。
“至那尔”是“中国之果”的意思。
而欧洲的罗马人则将中国桃树称为“波斯树”，把中国桃树当成波斯原产了。
杏传到古罗马
被称为“亚美尼亚苹果”
栽种杏树最早的国家：不仅是中国原产，而且是中国栽培历史最久的果树之一。
安阳殷墟出土的甲骨卜辞中就有“杏”字
《山海经》
其上多金玉，其下多青?，
其木多桃、李、梅、杏。
先秦时，古人已对杏有很准确的观察。据《礼记·内则》，杏与桃、李、梅、梨、枣、楂、栗、瓜等12种果品，曾是“人君宴”上少不了的果品。
民俗：与梨、桃相比，杏、枣在民间则更受欢迎。枣则“早生贵子”，杏则讲究“杏林精神”，关系到古人安康。
据东晋葛洪《神仙传》，三国时吴国名医董奉为人治病，不收酬金，但病愈后须在山中栽种杏树，杏蔚然成林。荒年时，董奉“货杏得谷”，以谷赈贫济乏--“杏林精神”由此而来。
杏成熟正处春夏之交青黄不接之际，饥荒之年可以当饭吃，“活人命”。《齐民要术》引《嵩高山记》称：“至五月，烂然黄茂。自中国丧乱，百姓饥饿，皆资此为命，人人充饱。”所以，古时农家几乎家家栽植杏树，
南宋诗人叶绍翁《游园不值》
应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。
春色满园关不住，一枝红杏出墙来。
盛产宝地：杏以北方为多。特别是中国甘肃、新疆等古丝绸之路经过之地。所产的杏品质优，产量丰。
清代萧雄《听园西疆杂述诗》
江南多杏，不及西域，巴达克山所产固为中外极品；
而天山左右者亦佳，甜软有沙，粘而复爽，熟较早。
土人常饱啖，或以麦粥交煮食之。
以之去骨晒干，每颗包仁于中，
肉厚腴润，食之如受蜜然，内地者远弗及。
传播时间：杏和桃都是于公元一世纪前后传出去的。
古罗马科学家普林尼在完成于公元77年的《博物志》一书中提到，当时杏传入罗马已约有30年，这正是张骞出使西域前后。
国外的杏树叫啥：罗马人称中国杏树为“亚美尼亚树”，称杏为“亚美尼亚苹果”。
这是为什么？
与桃一样，涉杏西传的路径：先传波斯，然后经亚美尼亚，随着马其顿的亚力山大远征土耳其和希腊，杏被带入欧洲。
欧洲人不知道杏原生中国，一直以为是杏为亚美尼亚原产，故有这种叫法。
英国现在的杏则是十六世纪时自意大利引入的，连个名称也没有，引入初期称杏为“早熟的果实”，最后以Apricot作为杏的英文名称。
作者：倪方六
配图：部分来源于网络
实习编辑：邵小芸