用小葱能做葱爆羊肉吗
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-24 12:24
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-11-23 13:57
用小葱能做葱爆羊肉吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-11-23 15:27
可以
主料
羊肉200g 小葱1把
调料
油适量 盐适量
蛋清少许 淀粉少许
姜粉少许 鸡精少许
做法步骤
1
羊肉冲洗几遍；小葱摘去黄叶，洗净；
2
羊肉切薄片，加入少许盐，姜粉，蛋清，淀粉抓匀，腌制一会儿；小葱切段；
3
炒锅烧热，加油，倒入羊肉滑散；
4
羊肉变色后，加入小葱煸炒几下；
5
加盐，鸡精调味，出锅；
烹饪小窍门
1.羊肉腌制一会儿入味；
2.炒制时间要短。
主料
羊肉200g 小葱1把
调料
油适量 盐适量
蛋清少许 淀粉少许
姜粉少许 鸡精少许
做法步骤
1
羊肉冲洗几遍；小葱摘去黄叶，洗净；
2
羊肉切薄片，加入少许盐，姜粉，蛋清，淀粉抓匀，腌制一会儿；小葱切段；
3
炒锅烧热，加油，倒入羊肉滑散；
4
羊肉变色后，加入小葱煸炒几下；
5
加盐，鸡精调味，出锅；
烹饪小窍门
1.羊肉腌制一会儿入味；
2.炒制时间要短。
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