炸酱里面可以放芝麻酱吗
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-01 07:35
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-30 23:32
炸酱里面可以放芝麻酱吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-12-01 00:35
先把黄瓜切丝、香菜切末、香葱切碎粒、大蒜切末备用。
2
芝麻酱里先放入香油搅匀澥开。
3
放入盐搅匀。
分次加入香醋，边加边搅匀。
搅匀后再放入少许酱油搅匀，最后用凉开水彻底澥开，再加入凉开水时要徐徐加入，搅匀一次再加第二次。
把芝麻酱澥到有流动感就行。
炸花椒油。
花椒油不要炸糊，把花椒油炸好后，趁热冲入到葱花和蒜蓉的碗里，爆出香味儿。
冲好后，舀一些冲好的混合油，及葱花和蒜末放入芝麻酱里拌匀。
合好的芝麻酱、黄瓜丝、香菜末和几瓣儿大蒜，这就是吃芝麻酱面的所有调料和面码。
用的面条稍微粗一些比较好，耐吃，煮好后捞出，把面条捞出过一下凉水，我加了一些冰块儿，吃起来特爽。
把过好凉水的面条控净水份盛入碗中，浇上芝麻酱，再放些面码。
下一步就是开搓，呵呵！
END
注意事项
京味儿芝麻酱面特点；简单讲究、香味多样、面条滑爽、满口生香。 温馨提示； 1、自己擀制的面条会更好吃，但炎炎酷暑还是买现成的吧，否则，臭汗陪伴吃起来不爽！ 2、在澥芝麻酱的时候，不要着急，用凉开水慢慢澥开，如一次加水过多便成了酱汤了。 3、面码可随意，自己喜欢什么都可以，比如，绿豆芽、莴笋丝、青蒜末、苤蓝丝等都可以，就任君随意想好吃的往里放吧，只要爽口就行。
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芝麻酱里先放入香油搅匀澥开。
3
放入盐搅匀。
分次加入香醋，边加边搅匀。
搅匀后再放入少许酱油搅匀，最后用凉开水彻底澥开，再加入凉开水时要徐徐加入，搅匀一次再加第二次。
把芝麻酱澥到有流动感就行。
炸花椒油。
花椒油不要炸糊，把花椒油炸好后，趁热冲入到葱花和蒜蓉的碗里，爆出香味儿。
冲好后，舀一些冲好的混合油，及葱花和蒜末放入芝麻酱里拌匀。
合好的芝麻酱、黄瓜丝、香菜末和几瓣儿大蒜，这就是吃芝麻酱面的所有调料和面码。
用的面条稍微粗一些比较好，耐吃，煮好后捞出，把面条捞出过一下凉水，我加了一些冰块儿，吃起来特爽。
把过好凉水的面条控净水份盛入碗中，浇上芝麻酱，再放些面码。
下一步就是开搓，呵呵！
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注意事项
京味儿芝麻酱面特点；简单讲究、香味多样、面条滑爽、满口生香。 温馨提示； 1、自己擀制的面条会更好吃，但炎炎酷暑还是买现成的吧，否则，臭汗陪伴吃起来不爽！ 2、在澥芝麻酱的时候，不要着急，用凉开水慢慢澥开，如一次加水过多便成了酱汤了。 3、面码可随意，自己喜欢什么都可以，比如，绿豆芽、莴笋丝、青蒜末、苤蓝丝等都可以，就任君随意想好吃的往里放吧，只要爽口就行。
全部回答
- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-12-01 00:40
可以啊，只要你自己喜欢。
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