饭店成本控制的方法主要有()。A.收入指标控制B.标准成本控制C.预算控制D.营业额控制E.事后控制

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解决时间 2021-02-22 10:19

提问者网友：戎马万世
2021-02-21 19:52

1.[多选题]饭店成本控制的方法主要有( )。A.收入指标控制 B.标准成本控制 C.预算控制 D.营业额控制E.事后控制

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-02-21 20:35

参考答案：BC 参考解析：饭店成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使企业的成本管理由被动的事后算账转为比较主动的预防性管理。饭店成本控制主要有：①预算控制，即以分项目、分阶段的预算指标数据来实施成本控制；②标准成本控制，即以各营业项目的标准成本为依据，来对实际成本进行控制。

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1楼网友：野慌
2021-02-21 21:57

我好好复习下

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