在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料依次是：
①甘蔗的茎 ②西瓜汁 ③花生种子 ④梨汁 ⑤马铃薯研磨液 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清
A. ④②⑥
B. ⑤③⑦
C. ①②⑥
D. ④③⑥
在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料依次是：①甘蔗的茎 ②西瓜汁 ③花生种子 ④梨汁 ⑤马铃薯研磨液 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清A. ④②⑥B. ⑤③⑦C. ①②⑥D. ④
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-18 23:08
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-02-18 06:59
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-02-18 07:37
A. ④②⑥B. ⑤③⑦C. ①②⑥(答案→)D. ④③⑥解析：甘蔗的茎中含蔗糖，是非还原性糖；西瓜汁含有还原性糖，但其汁液是红色的，对实验结果起遮蔽作用；花生种子中富含脂肪，可用来鉴定脂肪；梨汁含有还原性糖，可用于还原性糖的鉴定；马铃薯研磨液中富含淀粉，是非还原性糖；豆浆和鸡蛋清中均富含蛋白质，可作为蛋白质鉴定的材料。D正确。故本题选D。
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- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-02-18 07:58
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