春秋战国时期的传世文献有哪些？

春秋战国时期的传世文献有哪些？

〈春秋〉，〈春秋〉三传，〈诗经〉，〈国语〉，〈战国策〉〈晏子春秋〉〈管子〉，〈孟子〉〈老子〉〈荀子〉〈庄子〉，〈韩非子〉，〈墨子〉，〈礼记〉，〈尚书〉〈孙子兵法〉〈穰公兵法〉〈论语〉〈吕氏春秋〉〈竹书纪年〉

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春秋战国时期主食是“粟菽”并重。 　　粟是小米，自春秋战国以后日益占据主导地位，在汉代还成为口粮的代称。 菽就是大豆，在粮食中的地位也比过去提高，这其中的原因之一就是石磨的发明，改变了大豆的食用方式。过去是直接将大豆煮成豆饭吃，而大豆又是很难煮烂的，食用就很不方便。有了石磨，就可将大豆磨成粉和豆浆，食用起来就很方便。同时，大豆又是一种耐瘠保收的作物，青黄不接之时可以救急充饥，此外，大豆的根部有丰富的根瘤菌，可以肥田，有利于下茬作物的生长，所以大豆的种植就日益广泛。 同样的道理也适用于小麦。 　　作为南方主粮的水稻，虽然早在商周时期的黄河流域已有种植，但面积不大，在粮食作物中的比重很小，一直到春秋时期还是珍贵的食物，只有上层贵族才能食用稻米，其种植自然不广。 　　春秋战国时期的畜牧业相当发达，当时的“六畜”是指马牛羊鸡犬猪。牛马主要作为农耕和交通的动力，肉食主要靠猪羊鸡狗等小牲畜。 当然这肉食也和锦衣稻食一样，是统治者才能终日享受，所以“肉食者”就成为统治阶级的同义词，著名的曹刿论战故事中，就大骂“肉食者鄙!”(《左传庄公十年》)。 此外，战国秦汉时期的肉食中还有一突出特点，就是盛行吃狗肉。当时还出现了专门以屠宰狗为职业的屠夫，如战国时期的聂政和荆轲。这么多人以屠狗为职业，可见当时食狗肉之风的兴盛。 　　当然，肉类食品中除了家养的畜禽之外，还有一部分是狩猎而来的野生动物，种类与商周时期的猎物差不多。 　　鱼、鳖也受人们喜爱，孟子的名句“鱼者吾所欲也，熊掌，亦吾所欲也。二者不可兼得，舍鱼而取熊掌者也。”(《孟子告子章句上》)与熊掌相比，鱼是日常易得之食品。 相对而言，鳖的饲养和捕捞较为不易，故鳖类比鱼类更为珍贵些。鳖被称为“异味”，是难得的珍味，又是作为赠送王侯之礼品，可见其珍贵之程度。

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