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【海藻酸丙二醇酯】海藻酸丙二醇酯有哪些作用?

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-06 19:46
  • 提问者网友:niaiwoma
  • 2021-02-06 05:33
【海藻酸丙二醇酯】海藻酸丙二醇酯有哪些作用?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:归鹤鸣
  • 2021-02-06 05:59
【答案】 藻酸丙二醇酯,又名藻酸丙二醇酯(PGA),由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体.和海藻酸盐相比,具有更强的耐酸耐盐能力,是一种性能优良的海洋食品添加剂.
  简单介绍一下海藻酸丙二醇酯的主要用途
  1、在食品行业中,作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用.
  2、藻酸丙二醇酯具有较强的耐酸性,可应用于pH3-5的酸性环境中.
  3、藻酸丙二醇酯有很好的发泡和乳化能力.广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中.
  其实海藻酸丙二醇酯还有许多重要的用途,推荐你去迈潮(上海)的网站看看,上面有对海藻酸丙二醇酯详细的介绍.
全部回答
  • 1楼网友:不想翻身的咸鱼
  • 2021-02-06 06:09
这下我知道了
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