泡椒娃娃菜的做法

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-28 20:04

提问者网友：疯孩纸
2021-01-28 11:33

简单，实用。快速的。不要白糖的。

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-01-28 12:41

泡椒娃娃菜的做法（泡椒白菜）主料：娃娃菜（或者白菜）、泡椒。配料：盐、油、八角、水、卤料包。
做法：1、煮泡椒水：锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉2、娃娃菜洗净，摘成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干。3、将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。

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1楼网友：持酒劝斜阳
2021-01-28 12:58

材料: 娃娃菜三棵，红剁椒四大匙，蒜三瓣做法: 1.娃娃菜洗净，叶片掰散，过长的可切成两截，蒜切碎粒。 2.锅坐热，倒入两汤勺油，稍热后，倒入蒜碎爆香，再倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒两分钟，即可关火装盘。小诀窍: 1、用筷子炒长茎类蔬菜更顺手。 2、剁椒和娃娃菜要一起放，因为娃娃菜受热会出水，这样剁椒的咸味就能融合在汁水里了。娃娃菜炒的时候不要过长，汁水全出来不好看也不好吃了。 3、剁椒本身很咸，所以我没有再加盐。剁椒不同的牌子之间口感差别很大，不要买那种辣椒皮较多的。很扫兴。

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