酒精灯火焰由内到外依次是焰心、内焰和外焰 。其中外焰处酒精蒸气与氧气接触的最充分,放出的热量最多,温度最高。而焰心处因缺少氧气,几乎是没有燃烧的酒精蒸气,温度也最低。
设计一个实验证明焰心处主要是酒精蒸气,而不是燃烧生成的水和二氧化碳。