冲铁观音为什么水一定要开?铁观音一般泡几遍最佳??为什么?

所谓：一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华。喝铁观音最好用功夫茶具，三四好友聚在一起，品茗聊天。注意第一次泡茶的水不喝，倒掉洗杯。一般铁观音最多泡六遍。泡茶是不要闷茶，不然会有涩味。

不一定 有的茶叶泡的比较久！3-4遍的时候比较好喝

朋友，很高兴回答你的问题。

爱品茶的人都知道。应该是在90--96之间。

铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒， 最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有.

希望我的回答能够帮助你 品铁观音茶用水选择顺序：山水与泉水＞纯净水或蒸馏水＞矿泉水＞井水＞自来水>地面水

因为铁观音成品外形紧实，所以，必须用开水冲泡才能让铁观音慢慢散开，也才能让茶叶里面的物质溶解出来，铁观音第3、4、5道是最好的，第1道不喝，第2道怕有杂味，第6道以后茶水开始变淡。