孜然颗粒打成粉需要炒吗？

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-29 01:34

提问者网友：了了无期
2021-04-28 04:26

孜然颗粒打成粉需要炒吗？

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-04-28 04:42

孜然生吃、熟吃均可。一般来说，香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。在吃法上，别以为只有烤肉才能放孜然，其实，炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时，都可以放一点。

整粒孜然在食用前，应先除去杂质，再用清水反复淘洗，然后晾干或烘干。然后可以磨成粉，或磨成半整半碎的，存放时应放入瓶、罐中，以防时间过长香味挥发。

全部回答

1楼网友：掌灯师
2021-04-28 06:56

不用

2楼网友：罪歌
2021-04-28 06:07

加油炒熟会比较香

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息