咖啡做拉花的时候要放多少毫升的咖啡？？

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解决时间 2021-01-06 18:11

提问者网友：不爱我么
2021-01-05 23:34

咖啡做拉花的时候要放多少毫升的咖啡？？

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-01-06 00:59

150ml的杯子是绝对标准的卡布用杯，拉花是目前意式咖啡最流行的装饰做法。通常是8-10g的粉（单头）萃取25-30ml的咖啡液体（含油脂）。意式机器特有的高压萃取，可以得到充分的咖啡油脂，这种拉出的花效果才好。

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1楼网友：孤老序
2021-01-06 02:57

标准一杯浓缩咖啡是30cc...也就是一oz...追问我要做拉花，一般要放多少咖啡？？多少毫升？？？不是咖啡粉！！！追答咖啡要能拉花，咖啡液一定要用义式咖啡机萃取，一杯咖啡就是萃取30cc，也就是30ml（毫升）的咖啡液，然而，拉花是否能成功，主要还是取决於奶泡，坊间有许多介绍拉花的书籍，可以多多参考。

2楼网友：西风乍起
2021-01-06 02:36

Espresso咖啡，30cc就够了，最好用咖啡机萃取
拉花需要很高的技术含量的奶泡也要打得好，推荐用蒸奶的方式追问蒸奶是怎么做的？？追答这个需要用到专业的咖啡机，2w左右

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