黄鳝汤大概煮多久能变成乳白色

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解决时间 2021-11-08 07:37

黄鳝汤大概煮多久能变成乳白色

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黄鳝洗净切段沥水，用油炒一下，然后兑水煮开。开锅即成白汤。再煮15分钟，汤更加浓郁。追问稍微炒了下然后铁锅煮汤加起来几分钟时间能够煮成乳白色能够完全煮熟透杀手寄生虫吗？还有是不是熟透了才能煮成乳白色？追答开锅几分钟就能杀死寄生虫。
不开锅，没熟透，也能煮成乳白色。
多煮点时间，汤才浓郁好喝。

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25分钟追问炒过后几分钟有可能煮成乳白色吗？追答可能追问那寄生虫能杀死吗？是否变成乳白色就说明黄鳝已经熟透还是说煮成乳白色需要很高温和时间稍长才行？追答可以，寄生虫一般没有，中火25分钟，小火10分钟。

20分钟左右追问炒过后有可能几分钟煮成吗？追答炒过后煮快些追问只是稍微炒了下呢是不是只要变成乳白色就说明已经黄鳝已经熟透寄生虫也完全杀死追答不是

看你用什么锅，高压锅和普通铁锅不一样的追问铁锅变成乳白色无论时间长久能够说明黄鳝已经熟透吗追答不是，煮黄鳝不得少于30分钟，不然煮不熟，亲测用筷子拨一下表皮，看能不能拨动然后筷子摁两下，看软不追问皮如果能够肉分开能够说明吗？追答能的

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