怎样使奶茶更浓稠?

怎样使奶茶更浓稠?

可以在做奶茶时多放点水
材料
红茶5克，牛奶180克，盐1小撮
做法
1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2.牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。
3.2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。
4.在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。

奶茶在南亚地区比较多一些，主要是当地产优质红茶的缘故，好的奶茶主要突出的是奶和茶的香味融合，我觉得不一定要很浓稠。所以要选优质红茶和牛奶，红茶根据不同地区有不同的喝法，有些地区用壶来煮（主要是大叶红茶），有些是在合适温度的水中，用投入法（主要是ctc红茶），萃取茶汁，在和新鲜的牛奶加热后使用。 为了味道更好，一般会注意红茶和牛奶的融合，除了在导入时注意手法，另外通过来回的倾倒，是奶和茶的香味能够更好的体现出来，在这个过程中，会有一些空气加入，就像牛奶发泡一样，奶茶会逐渐的变浓稠，在温度合适的时候，味道很好的。 加淀粉，在中餐中叫做“勾芡”，这里不合适，如果这样，就叫“奶糊糊”了。

加点可可粉，或者巧克力粉试试

加巧克力啊 但就不是原味的了 还有就是化学添加剂了 你不会拿未知的危险开玩笑吧 其实只要味道纯正 回味就好 不要追求的太极端

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