烩牛肉放哪几种料？
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-08-21 16:22
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-08-21 17:16
牛腩 200g
胡萝卜 30g
西芹 30g
洋葱 30g
斜管意面 50g
番茄酱 40g
番茄 1个
牛肉高汤 300ml
月桂叶 2片
百里香 少许
红酒 150ml做法
- 将斜管意面放入带有杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅中，煮熟待用。
- 将牛肉切成小块，用盐、胡椒腌制入味，在有杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅中加入适量橄榄油将牛肉煎炒至焦黄色。
- 加入番茄酱，接着放入切好的胡箩卜、西芹、洋葱和月桂叶。
- 洒入红酒闻到香味，加入牛肉高汤煮30分钟，洒上百里香和番茄丁配上煮好的斜管意面即可。
放入胡萝卜和番茄酱的烩牛肉最后收汤时往往会变得非常浓稠，一般的锅具就会出现糊锅和粘连的问题。带有杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅让爱吃西式烩牛肉的你，每次制作都能享受到成功的乐趣，看着锅中浓浓的汤汁和大块酥烂的牛肉，却没有粘锅的困扰，好锅成了我喜爱这道菜的新理由。
- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-08-21 19:58
烩牛肉的特色： 质地软嫩，鲜美味浓。 教您烩牛肉怎么做，如何做烩牛肉才好吃 1. 将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；
2. 把洋葱、胡萝卜洗净切块；
3. 芹菜洗净切段；
4. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；
5. 放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；
6. 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；
7. 余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；
8. 盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；
9. 加盐、白兰地酒调好口味即可食用。
- 2楼网友：千夜
- 2021-08-21 18:45
不知道你要做的是不是这个~~~
不是的话补充~再帮你找找~~~
红烩牛肉(比利时) 类别：西餐其他 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 工艺：烩 口味：酸咸味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：酸咸味浓. 做红烩牛肉(比利时)的材料 主料：牛肉(后腿)800克 辅料：洋葱(白皮)120克 酸黄瓜150克 调料：植物油100克 番茄沙司100克 番茄酱40克 盐4克 胡椒粉4克 红烩牛肉(比利时)做法 1.切片、腌制：将牛肉洗净切成小片,撒上盐、胡椒粉拌匀. 2.原料加工：把葱头洗净切丝,酸黄瓜去籽洗净切片备用. 3.炒、焖：把锅烧热后倒入食油75克,待油温五成热时,放入牛肉片炒至上色,盛入焖锅内倒入番茄汁用温火焖至八成熟. 4.焖熟：把锅烧热后倒入食油25克,待油温六成热时,放入葱头丝炒至金黄色,盛入焖锅内,再放入番茄沙司,酸黄瓜片焖熟后,加盐调好口味即可. 红烩牛肉(比利时)营养分析 牛肉(后腿)：牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调... 洋葱(白皮)：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的...