油醋汁怎么做

油醋汁怎么做

在碗中加入酸味剂。你想做哪种油醋汁，就用哪种酸味剂。最常用的是柠檬汁。在碗中挤1个柠檬的汁。没有新鲜柠檬的话，换作4汤匙瓶装柠檬汁。把柠檬汁和芥末酱搅打到一起。混合均匀。

步骤 1
先准备一个带盖子的小瓶或者小罐子，我用的是果酱罐
步骤 2
加一大勺（能用Maille牌最好）第戎芥末酱，如果没有第戎芥末酱就加普通芥末酱和蛋黄酱的混合体就好，国内一般家乐福就有卖Maille牌，实在买不到第戎芥末酱的也可以来找我哦！
步骤 3
加一大勺蜂蜜，当然爱吃甜就多加些
步骤 4
按自己口味加盐和胡椒面
步骤 5
加两大勺橄榄油和一大勺果醋，橄榄油：醋 = 2：1 然后盖紧瓶盖疯狂摇摇晃晃两分钟吧！
步骤 6
摇匀之后倒出来，然后搭配自己喜欢的沙拉材料就好了哈！

健康油醋汁
　　（1）工具：
　　容器，打蛋器
　　（2）原料：
　　橄榄油100克，果醋50克；精盐10克，胡椒粉少许
　　（3）步骤：
　　在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌；
　　在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀；

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