饭店都需要哪些餐具

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-07 16:01

提问者网友：树红树绿
2021-03-07 12:29

饭店都需要哪些餐具

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-03-07 13:28

各种大小的盘子碗筷子刀叉勺子刀叉又要有西餐用刀叉烧烤用刀叉水果叉还有杯子垫杯子的碟这些都是给客人用的还要给厨房准备一套

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1楼网友：迟山
2021-03-07 15:01

首先你得准备以下几样东西 1、准备一些收集和运送餐具的车、清洗机、高温消毒机、封装机、消毒柜、消毒后的储存橱柜 2、购买一些清洗用品、用液、量具、冷热水管及龙头 3、做好清洗用的水池、浸泡池。有条件还可以加设热水炉、还有紫光灯之类的消毒设施。建议：如您是小规模的饭店和酒店可几层配备一个消毒间，主要能达到国家标准的消毒杀菌效果即可。高级的就需要每层都配消毒间，这样才显得出档次。也能节约消毒时间。

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