做饭怎么做

做饭怎么做

最简单的白米饭：
　　洗米：把大米洗净，洗净的意思是没有杂物就好，不要把米上那种白白的都洗掉，那样做出来的米饭营养差，口感也不好。
　　把米放入电饭煲加水，水淹过大米大概水盖过手背的高度。调整电饭煲煮就行了。
　　如果没有电饭煲，那把洗净的米放到普通的锅里加水（同上量），大火煮至饭煮滚后关小火，焗至干水。水基本干了以后，把火关掉，再焗5分钟，点火煮热，再焗多5分钟就好了。当然，普通的锅和电饭锅是有点不一样的，肯定会有一点粘锅的，不过幸好只是一点点的饭焦，吃起来还特别的香（相对来说我更喜欢吃这样煮的米饭，就是麻烦了点）。

　　当然你也可以尝试其他各种米饭的做饭，给你介绍几种我比较喜欢的：
　　参枣糯米饭
　　将10克党参、大枣20克加水泡发后，煮30分钟左右，将参、枣、汤倒出备用。将糯米250克淘净，放在一大碗里。再将上述的参、枣、汤一并倒入大碗，上笼蒸熟，加入适量白糖即可。此饭甜糯爽口，香气袭人。
　　有补中益气、健脾养胃之功效。对于食欲不振、心悸失眠者更适宜。

　　山药薏米饭
　　将鲜山药400克洗净，去皮切成2厘米长的小方块，薏米30克和糯米400克淘净，加入30克和糯米400克淘净，加入30克泡好去皮的白莲子肉。加适量冷水煮熟成饭。此饭清香可口、白色亮丽。其功效：
　　补气暖胃、健脾祛湿。

　　黄芪鸡肉饭
　　将重约1500克母鸡的胸肝脯肉取下，切成小块，和母鸡一起放入砂锅内，加入15克黄芪，少许姜片一起煨熟。将大米500克淘好，加入鸡胸脯肉（已切成小块）和鸡汤（平时煮饭的水量）。加入30克枸杞一起煮熟即可。此饭鲜美纯香，食欲大增。长期食用可补气升阳，
　　固表止汗，益气血，填精髓。对气血双亏、营养不良的贫血患者更佳。
　　做饭时要多尝试才能做出可口的饭菜。加油

白粳米饭的做法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱 口味：清香味    工艺：蒸

白粳米饭的制作材料：

主料：粳米150克

教您白粳米饭怎么做，如何做白粳米饭才好吃

1. 将粳米淘洗干净后置于锅内； 2. 加入适量清水，盖上盖，置武火上烧沸，用文火焖煮30～40分钟； 3. 具有饭香味即熟，或者将淘洗干净的粳米盛在盆内； 4. 加入适量的清水上笼蒸熟，一般用沸水武火蒸30～40分钟即离。

小帖士-健康提示： 本品具有养胃和脾之功效，适于脾胃虚弱、骨质疏松患者日常正餐食用。

小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

煮饭用汤锅就可以了，里边加点水，和平常煮饭一样，用高功率把水煮开后，可改用低功率，自己随意调节就好了。汤锅里想蒸米的话就往锅里再放一个小盆或碗什么的，把米弄到碗里，再往碗里加适量水，开始蒸就行了。

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