凉拌牛肉在开水里煮好久
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-18 10:18
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-02-18 03:15
凉拌牛肉在开水里煮好久
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-02-18 04:26
你好，凉拌牛肉在水里煮的时间和正常一样，需要很长时间，如果不是大量使用，可以煮好切好放在冰箱里保存，希望我的回答可以帮到你
全部回答
- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-02-18 05:03
主料： 牛肉(肥瘦) 500克
调料： 料酒 20克 酱油 15克 甜面酱 15克 大葱 5克 姜 3克 香油 10克 各适量
凉拌牛肉的做法：
1.把牛肉切成二大块，先放入冷水锅中慢慢煮沸，让血污腥臊尽量排出，倒出洗净，再放入沸水锅中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出；大葱洗净切成段；姜洗净切成片备用。
2.食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。
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