麻花用什么水和面

麻花用什么水和面

用饮用水味道更佳，1.准备好材料。
　　2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。
　　3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。
　　4.倒入面粉。
　　5.揉成面团，醒20分钟。
　　6.擀成面片。
　　7.面片切成长条。
　　8.取两根长条拧在一起。
　　9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。
　　10.对折拧成麻花状。
　　11.依次做好所有的麻花。
　　12.锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。
　　13.炸至两面金黄即可。小贴士在加面粉的时候不要一次加入，因为鸡蛋的大小不同，还有面粉的吃水情况也不同。

可以啊，推荐吃法： 酥香南瓜小麻花 原料：南瓜、面粉。 酥香南瓜小麻花的做法 1、南瓜一块，蒸熟，刮出泥。 2、变温时，加入适量酵母。 3、加入适量面粉，和成面团。 4、饧发至两倍大。 5、擀成厚一点的饼。 6、切成宽条。 7、滚圆，卷成麻花状。 8、锅里放油至八九成热，下锅炸，变色即可。 外酥里软，热时吃口感最好。 美食搭配小提示 南瓜与羊肉相克:两补同时，令人肠胃气壅 好吃的南瓜蜂蜜软麻花 方子： 面粉350克，南瓜泥150克，鸡蛋2个，油2大勺，蜂蜜，糖4大勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，牛奶20克。说明：牛奶要根据南瓜泥的含水量调节，不要一下全倒进去。糖的量可以增加或减少。 1、先把酵母放到牛奶里面静置5-10分钟，然后把鸡蛋、油、牛奶酵母液放到一起打均匀。 2、面粉、糖、盐混合均匀以后和液体一起和面。 3、发酵成功后，将面团擀成长方形，然后切条。 4、切条后松弛10分钟，开始做麻花。将切条的面搓长，然后两头向相反的方向扭，提起两头，自然扭起，然后将刚才的动作重复一遍，麻花就扭成了。 5、做好麻花，用布或者保鲜膜盖起来，再发20分钟，开炸。 说明 ：经过几次试验，我发现加了蜂蜜的麻花特别好吃，软，保湿性好，第二天也不会发硬，口感好。

温水

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息