剁馍的做法，剁馍怎么做好吃，剁馍的家常做法

剁馍的做法，剁馍怎么做好吃，剁馍的家常做法

食材明细
中筋面粉400克
水270克
酵母4克
糖30克
甜味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度
武汉早点小吃----剁馍的做法步骤

1
将材料直接称入面包桶内。

2
放入面包机中搅拌。

3
搅拌光滑后，直接在面包桶里发酵。

4
发酵的满满的一桶。

5
用刮板取出面团整形的时候，将平底锅在炉子上预热。

6
面团比较稀，可以在手上抹点油防粘，将面团整成平底锅大小的圆形圈，中间放一个饼干模圈，盖上盖饧20分钟，再开小火煎烤。

7
底部煎黄后，翻面继续煎。晃动锅使其受热均匀。

8
煎烤得两面黄的馍，放在案板上。

9
剁成一块块滴，吃起来可香啦！
小窍门
1、做剁馍的面团要比馒头调的稀一些，怕粘的话，手上抹点油就行了。

2、整个煎烤过程，都应该盖盖的，这样才能使热气反压，煎的香软。

你说呢...

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