葡萄干从街上买回来要不要洗洗吃啊，感觉葡萄干上面好多灰

葡萄干从街上买回来要不要洗洗吃啊，感觉葡萄干上面好多灰

1、所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。
　　2、在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。
　　3、水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。
　　4、要洗的话,就用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要长,一般不要超过3分钟,并用手不断搅拌.再就是用压力水直接冲洗,不论是哪中冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃,因为干后口感好，也方便抓。
　　【葡萄干的制作】
　　配　料：葡萄。
　　操　作：
　　1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
　　2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
　　3、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。
　　4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
　　5、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
　　6、包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。

我一般不洗

必须要洗。
有好多灰的不要买，质量很差。
放到密闭的食品盒里，一半清水，象调酒师那样摇动，换两三次水就可以吃了。
发现粘连严重，取样洗好放一夜，霉烂粒一眼就看出来。

洗了这么吃！

不用，葡萄干上看起来略呈灰白色的一层是析出的葡萄糖，不用洗 但是如果是明显的灰尘就可以洗一下

以下来自百度经验：怎么清洗葡萄干
01
把水烧开，放入葡萄干煮沸2分钟。
>02
用漏勺将葡萄干捞出，这时葡萄干中的杂质已经都清洁出去了。
>03
如果你想吃干的葡萄干，那就把洗好的葡萄干放到微波炉中，稍微的加热把清洗后的葡萄干表面的水分挥发掉就可以了。这样能保留葡萄干的原有风味。追问哇，这么详细，早知道就采纳你了

洗完晾一下再吃追问你最快

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