绵绵冰的做法是什么？

绵绵冰的做法是什么？

材料+器具：食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250ml。
作法:

将冰块和食盐倒入锅子中，以质量比大约3：1比例混合，均匀搅拌，使它达到最低温，形成「冷剂」。

把果汁放入冷剂中。
等到果汁结冰后，从锅中取出。
摇一摇，绵绵冰就完成了。

绵绵冰是一种台湾小吃，特点是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”；奶茶和绵绵冰，应该算是最有“台湾腔调”的两道甜品。

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