酥皮羊排怎么做好吃又简单，做法图解分享

酥皮羊排怎么做好吃又简单，做法图解分享

第一步
1.将羊排切成小块。

第二步
2.用水焯去血水。

第三步
3.将土豆和胡萝卜切小滚刀块。

第四步
4.将锅中加够水，加入香叶，姜块，大料煮开后加入羊排煮至软烂。再加入切碎的番茄，番茄水司煮至汤变粘稠加盐备用。

第五步
5.将羊排装入小烤碗中。

第六步
6.再加入土豆，胡萝卜块。

第七步
7.加入适量番茄汤。

第八步
8.将酥皮面包片切成适合碗口大小的形装。

第九步
9.将面包片上刷上蛋黄液，盖在烤碗中，烤箱200度预热后放入，烤20分钟酥皮金黄起鼓后即可。

食材 主料 羊排 500g 辅料 起酥面包 4张 盐 适量 番茄沙司酱 适量 番茄 1个 糖 少许 胡萝卜 1根 土豆 1个 香叶 2片 姜 1小块 步骤 1.将羊排切成小块。 2.用水焯去血水。 3.将土豆和胡萝卜切小滚刀块。 4.将锅中加够水，加入香叶，姜块，大料煮开后加入羊排煮至软烂。再加入切碎的番茄，番茄水司煮至汤变粘稠加盐备用。

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