我想知道裱花鲜奶油如何才能打发的最多
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-13 12:59
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-04-12 22:34
我想知道裱花鲜奶油如何才能打发的最多
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-04-12 23:39
涂抹不光滑先不加糖。
担时间和打发量无关，适合裱花
但如果要涂抹于蛋糕表层的话，只会影响奶油硬度。
时间越长，不能时间太长。否则奶油太硬，奶油硬度越大，比较有型，直接用高速打蛋器打发，
多次加糖，打的越快打发的越多，可以使打进的空气增加。
同样
担时间和打发量无关，适合裱花
但如果要涂抹于蛋糕表层的话，只会影响奶油硬度。
时间越长，不能时间太长。否则奶油太硬，奶油硬度越大，比较有型，直接用高速打蛋器打发，
多次加糖，打的越快打发的越多，可以使打进的空气增加。
同样
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- 1楼网友：千夜
- 2021-04-13 01:01
快打 打得时间越长越多
- 2楼网友：詩光轨車
- 2021-04-13 00:26
可以用淡奶油加糖打发。打发的时候打发盆下最好垫冰块。动物性奶油裱花形状没植物的好。
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