苹果和梨蒸着吃 有营养吗？

苹果和梨蒸着吃 有营养吗？

有营养。在寒冷的冬季，生吃冰凉的水果，肚子似乎总爱“闹情绪”，尤其是胃肠功能虚弱的人更是纠结不已。因此把水果煮着吃，既补充营养，又能保护肠胃。
　　蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用。这是因为苹果中煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。
　　蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
　　具体做法：
　　将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。
　　取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟关火。待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日一次。

有。苹果是苹果的营养梨是梨的营养，不会产生什么奇妙的反应，就这么简单。

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