肉排怎么做好吃，肉排的吃法

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解决时间 2021-03-31 19:59

提问者网友：wodetian
2021-03-31 07:04

肉排怎么做好吃，肉排的吃法

最佳答案

五星知识达人网友：一袍清酒付
2021-03-31 08:11

肉排怎么做好吃
主料

瘦肉
150g

辅料
橄榄油
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
白葡萄酒
适量
鸡蛋
1个
香葱
半个
步骤

1.瘦肉一块洗净，小心用刀中间割开薄片，不要割断（也可以买肉的时候叫师傅帮你完成这步）

2.没有肉锤子，用刀背敲松

3.加少量的精盐抹上均匀

4.再撒上胡椒粉

5.倒上一些白葡萄酒抹均匀

6.卷起来盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜（我是晚上做好)

7.早上，平底锅刷上橄榄油，张开肉片上锅煎

8.小火慢慢煎，上面刷上橄榄油，再翻面煎，也刷上橄榄油。

9.打个鸡蛋在肉中间，合拢小火慢慢加盖慢慢煎（注意翻看小心煎焦哦，也可以省去这一步或另煎蛋加进去）

10.切些香葱，刀叉准备切自己喜欢的大小，吃吧！

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