食品安全法要求，安琪酵母，无吕泡打，食用碱，使用标准分开放，一斤面各放多少，

食品安全法要求，安琪酵母，无吕泡打，食用碱，使用标准分开放，一斤面各放多少，

这没有规定，主要是这些东西放多放少了都不行，包装上都有用量说明的。

根据学名，去食品添加剂中找到对应检测范围就行 GB 2760 2762 里面看看。
里面写的是检测出来的含量，你根据含量计算添加量吧

这三种东西都是使面粉蓬松、软化的效果。
泡打粉、食用碱共有物质是碳酸氢钠，这两样东西放多了食品会发苦、颜色发黄，就是俗称的碱放多了。
在这样的前提下使用泡打粉和食用碱时就要注意这二者之和在食品中的含量。假如食品中允许添加的碳酸氢钠是2%，那么这两种物质的和就不应该超过2%。
这种计算方式适用于所有的食品添加剂。
酵母就是发酵的，安琪酵母不同生产厂家的许可不一样，有的是按添加剂审批的，有的是按食品审批的，仔细看一下食品标签，按要求作好记录。

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