花溪王牛肉粉是什么制作

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-05-03 20:47

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-05-02 21:44

花溪王牛肉粉是什么制作

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-05-02 22:44

就是烫粉里放点牛肉

全部回答

1楼网友：英雄的欲望
2021-05-03 00:57

原料：精制米粉100克，熟牛肉50克，酸莲白20克。

　　调料：混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、香醋、酸菜、原汁汤等适量。

2楼网友：动情书生
2021-05-03 00:25

主营：快餐/小吃其他：面食小吃

店铺标签：早餐外卖小吃面食小吃朋友聚餐夜宵情侣约会快餐

电话：0512--65117839

凤凰街63号

3楼网友：时间的尘埃
2021-05-03 00:05

我认为花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、酸萝卜、胡椒即成色、香、味具全的一道地道贵州美食。东莞暂时没有。。

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