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广西摆摊牛杂的那个不辣,酸辣是怎么做的

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-09 04:33
  • 提问者网友:兔牙战士
  • 2021-03-08 04:58
广西摆摊牛杂的那个不辣,酸辣是怎么做的
最佳答案
  • 五星知识达人网友:野慌
  • 2021-03-08 05:20
酸辣牛杂汤
一个四川风味的美食,不怕辣的筒子们可以去好好试试。健脾开胃调理。
工艺:煮
口味:酸辣味
主料:牛杂(150克) 粉丝(25克) 胡萝卜(100克) 香菜(10克)
调料:盐(4克) 料酒(25克) 辣椒油(15克) 醋(25克) 芡粉(25克) 花生油(25克)
类别:营养不良调理 健脾开胃调理 家常菜 青少年食谱 气血双补调理
制作工艺
1. 牛杂洗净,切成片,放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀,胡萝卜切去头尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软。
2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻,放入牛杂汤750克烧开,加细粉丝,牛杂和余下的盐、料酒、醋,待汤再开时,加点辣椒油和香菜末即成。
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