求300字左右的介绍维生素C的说明文（关于社区居民正确认识并合理摄取维C）

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嗯，同意，维生素C在这个甲型流感中非常重要。维生素C的作用太多了。300字在这里有点难写哦，不过我空间里有关于维生素C的日志，你可以去我空间看，满意了你再给我评价吧。希望能帮到你。

维生素Ｃ又称抗坏血酸，是人体很重要物质的组成部分。如果人体长期缺乏维生素Ｃ，就会发生全身性疾病，称为坏血病。 能够增加皮肤弹性，预防色斑； 促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤、牙龈出血，加速手术后的恢复； 预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能； 降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓发生几率； 可治疗普通的感冒，并有预防的效果；可减弱许多能引起过敏症的物质作用；帮助吸收铁质，崩解叶酸，并能预防坏血病； 有助于防止亚硝胺（致癌物）的形成，具有抗癌作用；可使蛋白质细胞互相牢聚，有助于制造胶原，防止衰老，延长生命。 维生素Ｃ是人体不可缺少的，但人体不能合成维生素Ｃ，必须从食物中摄取。维生素Ｃ广泛存在于水果和新鲜蔬菜中，尤以柑橘、山楂、番茄和绿叶青菜的含量最丰富。维生素Ｃ很容易溶于水，又有很强的还原性，容易在碱性环境或加热煮沸时间过长时被破坏。如果做熟的菜存放过久，新鲜青菜经过切细或挤压后，也会破坏部分维生素Ｃ。 维生素Ｃ缺乏病发生的主要原因是由于膳食中长期缺乏水果、新鲜蔬菜所致。人体缺乏维生素Ｃ后结缔组织形成不良，使毛细血管壁不健全，易出血，增加脆性，形成维生素Ｃ缺乏病也就是坏血病。要供给富含维生素Ｃ的食品，如桔汁、番茄汁或菜汤，每日250毫升或更多。同时供给其他各种营养素，因为营养素缺乏症往往是多方面的。必要时，可每日口服维生素Ｃ片剂，每次１片，每日３次，数日后即痊愈。

吃维生素C要避开的食物如贝壳类水产品：贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素c，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素c。

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