自制胡萝卜干发黑咋办

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解决时间 2021-01-29 06:39

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-01-28 17:51

自制胡萝卜干发黑咋办

最佳答案

五星知识达人网友：七十二街
2021-01-28 19:09

自制胡萝卜干发黑,象这样的胡萝卜干不能吃食，主要原因是盐放的少或盖的不紧出现变质变坏，象这样变黑的胡萝卜吃后容易引起消系统的疾病。

全部回答

1楼网友：春色三分
2021-01-28 19:25

表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只是刚刚开始变质的表现。也有可能是用硫磺熏过的。过去不是有人为了让馒头变白用硫磺熏蒸吗？现在又有人用硫磺熏胡萝卜，这是为了让胡萝卜看上去更干净，以吸引买者。胡萝卜是否被硫磺熏过可以根据胡萝卜的干湿来判断。湿的胡萝卜一般是被硫磺熏过的，而且向外渗水，放进冰箱里贮存几天就会变黑。

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