台湾沙锅鱼头的做法
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解决时间 2021-11-22 12:30
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-11-22 07:12
台湾沙锅鱼头的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-11-22 08:05
原料：
花鲢鱼头500克，青菜三棵，胡萝卜半根，冬粉一把，豆腐一块，水发香菇四朵，虾仁100克。葱少许；
(A)热水六杯，精盐、豆瓣酱各两小匙，绍酒一大匙，味精一小匙。
做法：
1、青菜剖半，胡萝卜刻花或切片，冬粉泡软，水发香菇去蒂，豆腐切块，葱切段。[美食杰]
2、取一个器皿，放入葱段、鲢鱼头及调料(A)，加盖，高火8分钟，再加入处理好的其余材料，高火15分钟，滚熟即可。
花鲢鱼头500克，青菜三棵，胡萝卜半根，冬粉一把，豆腐一块，水发香菇四朵，虾仁100克。葱少许；
(A)热水六杯，精盐、豆瓣酱各两小匙，绍酒一大匙，味精一小匙。
做法：
1、青菜剖半，胡萝卜刻花或切片，冬粉泡软，水发香菇去蒂，豆腐切块，葱切段。[美食杰]
2、取一个器皿，放入葱段、鲢鱼头及调料(A)，加盖，高火8分钟，再加入处理好的其余材料，高火15分钟，滚熟即可。
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-11-22 09:22
不知道台湾本地人是否吃这道菜。
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