香蕉从箱子拿出来后一天变黑了怎么回事?

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-08 14:19

提问者网友：放下
2021-04-07 17:24

香蕉从箱子拿出来后一天变黑了怎么回事?

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-04-07 18:22

香蕉没成熟时，叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色，所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候，细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失。
香蕉表皮细胞中，还含有一种氧化酵素。平时，它被细胞膜严密地包裹着，不与空气接触。
冻过以后那化酵素就出来了，与空气中氧气发生氧化作用，生成一种黑色复杂的产物。

全部回答

1楼网友：青灯有味
2021-04-07 21:42

冰过的吧

2楼网友：野慌
2021-04-07 20:44

不新鲜了

3楼网友：十鸦
2021-04-07 19:18

不会的，应为只要你捣碎了，养分才会出来，皮肤才会办好要敷脸的时间变长点

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