活海参发制后颜色发白?
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-29 11:43
- 提问者网友:niaiwoma
- 2021-01-28 20:14
活海参发制后颜色发白?
最佳答案
- 五星知识达人网友:雾月
- 2021-01-28 21:33
你好,发制活海参必须先煮三遍,再放入海立美A浸泡腌制,海参才能口感糯脆、蓬松个大饱满,烹调不收缩。至于色泽问题可以控制。
全部回答
- 1楼网友:山河有幸埋战骨
- 2021-01-28 23:02
有图片吗,有的海参确实是发泡好会发白,属于正常情况,但是也得看到具体的图片才能确定
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