桂花糖可以做什么点心,请问大家桂花糕点怎么做呀
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-05-09 20:30
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-05-09 16:51
桂花糖可以做什么点心,请问大家桂花糕点怎么做呀
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-05-09 17:04
主料: 鸡蛋3个 低筋面粉50g
辅料: 玉米油20g 细砂糖40g 糖桂花18g 水20g
步骤
1.蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里
2.加糖桂花，拌匀
3.加水、油拌均匀
4.筛入低粉
5.拌均匀
6.蛋清分三次加入糖，打至干性发泡
7.分三次加入蛋黄糊里上下切拌均匀
8.拌好的蛋糕糊
9.倒入到六连模里，可以做12个蛋糕
10.放至预热好170度烤箱内中层9分钟左右
11.做好的蛋糕上面撒一些巧克力针即可
小贴士
蛋白与蛋黄糊拌在一起时手法要注意，不可打圈哟
辅料: 玉米油20g 细砂糖40g 糖桂花18g 水20g
步骤
1.蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里
2.加糖桂花，拌匀
3.加水、油拌均匀
4.筛入低粉
5.拌均匀
6.蛋清分三次加入糖，打至干性发泡
7.分三次加入蛋黄糊里上下切拌均匀
8.拌好的蛋糕糊
9.倒入到六连模里，可以做12个蛋糕
10.放至预热好170度烤箱内中层9分钟左右
11.做好的蛋糕上面撒一些巧克力针即可
小贴士
蛋白与蛋黄糊拌在一起时手法要注意，不可打圈哟
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