瓠子炒肉怎么做好吃，瓠子炒肉的家常做法

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解决时间 2021-03-24 02:41

提问者网友：却不属于对方
2021-03-23 09:21

瓠子炒肉怎么做好吃，瓠子炒肉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-03-23 10:22

主料瓠子1个猪肉片100克辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量
步骤
瓠子炒肉的做法步骤11.从冰箱里拿出来的以前煮好的肉切片
瓠子炒肉的做法步骤22.瓠子去皮切片
瓠子炒肉的做法步骤33.锅里放油
瓠子炒肉的做法步骤44.葱蒜炝锅
瓠子炒肉的做法步骤55.倒入肉片
瓠子炒肉的做法步骤66.翻炒肉片
瓠子炒肉的做法步骤77.倒入瓠子
瓠子炒肉的做法步骤88.加入适量食盐
瓠子炒肉的做法步骤99.倒入适量酱油翻炒熟了即可
瓠子炒肉的做法步骤1010.盛盘

全部回答

1楼网友：行雁书
2021-03-23 11:15

步骤
1.洗净的瓠子备用
2.将瓠子削皮去瓤备用
3.将瓠子改刀切片备用
4.猪肉改刀切片备用
5.将猪肉片加入1g盐、1g胡椒粉、1g淀粉、5ml白酒、和少许水用手抓匀，腌制十分钟备用
6.大葱切粒、姜切粒备用
7.豆瓣酱适量
8.热锅加入凉油，油温七呈热时倒入肉片翻炒，炒至变色时盛出备用
9.盛出的肉片备用
10.再次往炒锅中加入少许油，放入葱、姜爆香，加入郫县豆瓣酱炒香，再次将肉片倒入锅中翻炒，加入10ml白酒翻炒几下，倒入调制好的老抽和生抽料汁翻炒几下，加入瓠子片翻炒，在烹饪中要加入少水，炒制5分钟关火

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