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冬至做什么汤

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-23 12:37
  • 提问者网友:星軌
  • 2021-01-22 20:48
冬至做什么汤
最佳答案
  • 五星知识达人网友:猎心人
  • 2021-01-22 21:21
冬至吃什么?教你羊肉汤的做法。一年一度的冬至就在今天!冬至吃什么?汤圆,羊肉以及饺子都是养生进补的最佳之选。小编分享羊肉汤的做法,教你做一碗美味的羊肉汤锅。在冷冷的冬至,吃一碗热汤又养生,两全其美。
  冬至是二十四节气中非常重要的一个节气,也是中华民族一个传统节日。冬至又有俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等叫法。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天,不少地方有吃汤圆、饺子、萝卜和羊肉的习俗。

  而中医理论认为,冬至是阴阳转化的关键时刻。冬至养生须注意四个方面,科学进补,饮食要有保温功能、御寒功能和防燥功能;患有感冒、发热、咳嗽等不要进补;注意饮食调养,首选温补类食物,如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等;要顺时奉养,顺应自然规律,顺应四时气候变化。只有这样才能老当益壮,益寿延年。那么,冬至吃什么?小编教你做一碗美味的羊肉汤!
  羊肉汤的做法
  主料:羊腩肉750克。
  配料:香菜。
  调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
  做法:
  1.将羊腩肉洗净,切成粗丝;
  2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
  制作要诀:
  1. 羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差;
  2. 水应一次性掺够,中途不能加水;
  3. 如果要放其它材料,比如萝卜等,则萝卜不能过早放入,否则汤味差。
  小帖士-健康提示:
  1. 羊肉用于医疗保健的历史悠久,它味甘性温,有益气补肾,温中暖下等作用;
  2. 可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
  做完后,倒一碗热热的羊肉汤,既有暖身御寒,又能够起到养生保健功效,可谓是两全其美,赶快动手吧!
全部回答
  • 1楼网友:拜訪者
  • 2021-01-22 22:32
冬至做狗肉汤
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