客人吃饭不想买单跑掉，饭店要服务员买单对吗？

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解决时间 2021-03-03 03:35

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现在都有监控，客人要存心跑单你也看不住，一个人要看几张台，服务员总不能啥事也不做就盯着那几张台，一个一个溜走那能看的住，客人说上个洗手间就不见人了，也怪服务员没做好，服务员就是服务做到位，服务好没一桌，跑单也不是服务员想要跑单，辛辛苦苦干一天赚不了几个钱还要服务员买单，什么天理？

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不对

报110

这是行业惯例，每个服务员都会有自己负责的区域与桌台，该区域内的的客人跑单，自然由服务员买单，如不要该服务员买单，会出现以下问题：1.服务员不会对负责区域有应有的责任心。2.客人即使买单，服务员收钱后，不交到公司，说客人跑单，该问题无法处理。3此类弊端就会很多。

不对，，可以让他买half 再看看别人怎么说的。

饭店没有权利让服务员买单，因为这种做法是违法的。员工受雇于饭店，如果工作中出现问题，饭店应当承担主要责任，员工承担次要责任，因为员工在工作时代表的不是个人，而是饭店。如果饭店认为员工有责任，可以在绩效考核中加以体现，但不能让员工承担全部损失。

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