做煎饼用什么面粉最好,我要做煎饼，是要用低筋面粉还是高筋面粉还是中筋面粉 100分
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-24 00:33
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-05-23 08:40
做煎饼用什么面粉最好,我要做煎饼，是要用低筋面粉还是高筋面粉还是中筋面粉 100分
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-05-23 08:57
用低筋面粉
本身高筋面粉就不适合做煎饼，因为它筋度高，不容易发，所以用它做煎饼就不会蓬松
请采纳 谢谢
本身高筋面粉就不适合做煎饼，因为它筋度高，不容易发，所以用它做煎饼就不会蓬松
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