电磁炉煲汤时候温度是多少度，蒸煮是多少度
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解决时间 2021-03-14 20:07
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-03-14 00:34
电磁炉煲汤时候温度是多少度，蒸煮是多少度
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-03-14 02:13
电磁炉煲汤时，汤的温度是100摄氏度，蒸煮时内部蒸汽和水的温度也是100摄氏度。
水在100度时蒸发化汽会吸收热量，水在100度时再吸收热量就会化为汽，所以在常压下水的温度不会超过100度。蒸汽在常压下也是100度，逸出空气中立即将热量传递给空气凝结为雾，所以温度也不会超过100度。不管电磁炉耗多少电、产生多少热量，结果都是这样，只是火大水蒸发得快、火小水蒸发慢而已。一般来说，电磁炉可以调节大火、中火、小火，不会以温度来表示火力的。
水在100度时蒸发化汽会吸收热量，水在100度时再吸收热量就会化为汽，所以在常压下水的温度不会超过100度。蒸汽在常压下也是100度，逸出空气中立即将热量传递给空气凝结为雾，所以温度也不会超过100度。不管电磁炉耗多少电、产生多少热量，结果都是这样，只是火大水蒸发得快、火小水蒸发慢而已。一般来说，电磁炉可以调节大火、中火、小火，不会以温度来表示火力的。
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-03-14 02:22
烧开锅需要300度，开锅以后可以放到60-80度，蒸煮的时候可以放在100度。
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