胡萝卜块怎么做的做法

胡萝卜块怎么做的做法

食材
主料
酥肉
150g
胡萝卜
80g
黄瓜
100g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.酥肉切小块

2.黄瓜、胡萝卜分别滚刀切小块，葱姜蒜切碎

3.锅里倒油，烧热，放葱姜蒜炒香

4.倒入酥肉，中火

5.酥肉变软加入胡萝卜

6.炒两分钟后加入适量清水，盖上锅盖，中火焖

7.焖至水快干

8.倒入黄瓜翻炒

9.炒一分钟后加一勺盐

10.少许红椒

11.最后加适量胡椒，出锅
小贴士
黄瓜最后放，不要炒太久，保持它清脆的口感

1.首先将面粉摊开，将掺有少量冰糖、酵母的温水慢慢倒入面粉内，边倒边用筷子搅动之雪花状，再用手揉，将面揉光滑细腻。蒙上薄膜，放着，等发酵。 2. 将肉剁成肉泥，加泡发好的黑木耳（切碎）及切碎的蒜姜粒，点入少许清水搅拌均匀，加料酒搅拌均匀，再加酱油搅拌均匀，静置待用 3.等面发酵了，把面揉光滑。静置，进行二次发酵。 4.胡萝卜用插板插丝，与第二步做的肉馅拌匀。加盐，味精调匀。（如果不吃味精就不用放了） 5. 将二次发酵好的面，揉至表面光滑。搓成长条，揪成均匀剂子，擀皮，把馅包入。 6.包好的包子放个10来分钟后再放入锅内蒸熟，就可以吃啦

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