阜阳卷饼的饼怎么做?
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解决时间 2021-02-20 08:34
- 提问者网友:玫瑰园
- 2021-02-19 23:18
阜阳卷饼的饼怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友:刀戟声无边
- 2021-02-19 23:26
材料
春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱
做法
1、将黄瓜洗净,切条。
2、葱洗净切粗丝。
3、酱肉切厚片备用。
4、将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱。
5、然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。
春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱
做法
1、将黄瓜洗净,切条。
2、葱洗净切粗丝。
3、酱肉切厚片备用。
4、将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱。
5、然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。
全部回答
- 1楼网友:执傲
- 2021-02-19 23:59
简介
fajita墨西哥卷饼,是一种圆形薄饼tortilla,里面包上墨西哥辣酱salsa或者酸奶油,接着裹上牛肉、鸡肉或者猪肉,卷起来通常配沙拉一起食用。法国各大超市都有卖现成的墨西哥薄饼和酱汁,只需要自己准备好肉馅,包在一起就变成一顿丰富的晚餐。其实tortilla做起来非常简单,无非是将水、面粉混合揉成面团,再放入平底锅中煎熟就可以了。辣酱的准备更是无需什么特殊材料,不过是洋葱、番茄、红椒这几样基本食材。我一般在想清理冰箱食物的时候,就会弄这个fajita来吃。前几天烤的整鸡还有剩下的,于是今天晚上就整了这个鸡肉墨西哥卷饼来吃。
小意达
用料1 (薄饼材料)
面粉 300克
温水 125毫升
盐 1茶勺
糖 1茶勺
用料2 (馅料)
洋葱 一个
番茄 三个
红椒 1个
烤鸡肉 300克
番茄膏 1汤勺
辣椒粉 1茶勺
盐 适量
胡椒 适量
巴西莉 一把
柠檬汁 适量
墨西哥卷饼的做法1
将饼皮所有材料倒入面包机,用“和面”程序活成不粘手的面团。取出将面团平分成8份
在操作台上撒些面粉,用擀面杖将面团做成薄圆饼皮
取平底不粘锅,烧热后,放入一个饼皮,煎1分半中后,将饼皮翻面,继续煎半分钟即可。重复此步骤将所有饼皮煎熟
墨西哥卷饼的做法2
取一炒锅放入少量橄榄油烧热,加入红椒粒中火炒熟后,倒出备用
同锅放入适量橄榄油,烧热后加入洋葱炒至变软,然后加入番茄粒翻炒,调入番茄膏、辣椒粉,翻炒均匀后盖上锅盖,中火焖10分钟左右至锅中材料变酱汁状
酱汁达到自己喜欢的浓稠度以后,加入红椒粒、鸡肉块,用盐、胡椒调味,洒入几滴柠檬汁,大火拌炒至所有材料均匀即可,最后撒上巴西莉叶子。吃的时候取一张饼皮,包上鸡肉辣椒酱,卷起来狼吞虎咽就可以了
小贴士
墨西哥卷饼的饼皮应该一面略微呈焦黄色,另一面保持白色,所以煎的时间不能太长,否则饼皮会变得非常易碎。另外这种卷饼在煎的时候不用任何的油脂,所以一定要使用不粘锅。
fajita真的是又简单又营养管饱的东西,将淀粉、蔬菜、蛋白质一齐卷入肚中。
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