怎么做黄鳝，最正宗黄鳝的做法大全，黄鳝的家常做法
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-05 19:25
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-02-05 05:01
怎么做黄鳝，最正宗黄鳝的做法大全，黄鳝的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-02-05 05:51
1.将黄鳝宰杀后去骨（买时可叫老板帮忙处理好），切成小段，用沸水烫泡片刻捞起，将黏在表面的白膜轻轻刮去，沥干
2.红椒洗净切片，也可加青椒，卖相更漂亮
3.锅内加适量油烧热，爆香蒜头、豆豉、姜片、红椒，下鳝片，溅少许米酒，大火猛炒至熟，加适量盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味，勾薄芡，淋上麻油，装碟上桌即可
2.红椒洗净切片，也可加青椒，卖相更漂亮
3.锅内加适量油烧热，爆香蒜头、豆豉、姜片、红椒，下鳝片，溅少许米酒，大火猛炒至熟，加适量盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味，勾薄芡，淋上麻油，装碟上桌即可
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- 1楼网友：白昼之月
- 2021-02-05 07:19
洋葱炒黄鳝的做法
1.黄鳝去肠切段。
2.锅内倒油，倒入黄鳝翻炒，加入酱油上色。
3.蒜头剥好。
4.加入水和蒜头炖煮。
5.洋葱切丝。
6.十五分钟后，待蒜头煮烂后倒入洋葱翻炒，加入调料即可出锅。
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