马蜂蛹能吃吗？

马蜂蛹能吃吗？

可以食用。
马蜂蛹为黄蜂的幼虫和蛹，属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。马蜂蛹系鲜活产品，蜂蛹营养丰富，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。
马蜂蛹取蛹方法：
1、蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后用烟雾中熏2分钟～5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂；
2、熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质；
3、用小夹子拆去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出或是将蜂房口朝下在明火中熏烤1分钟～3分钟，使蛹口壁膜烧光并露出蛹头，用手轻轻振拍使蛹及幼虫从房中脱落。




扩展资料：

马蜂蛹的吃法

1、油炸蜂蛹
将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，即可出锅。油炸蜂蛹外脆里嫩，高蛋低脂。
2、清蒸蜂蛹
将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。清蒸蜂蛹色泽淡黄，鲜嫩多汁，营养丰富。
3、蜂蛹酥
先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟。
注意：有过敏体质的人慎食。

参考资料来源：搜狗百科--蜂蛹

蜂蛹确实营养成分非常高，尤其是野生的马蜂蜂蛹，更是难得一见的滋补佳品。 蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品，含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素。 蜂蛹的吃法很多，最常见的是油炸。用温火把蜂蛹煎至金黄色时，加入少许食盐，便可食用了。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂美食。

马蜂蛹能吃 马蜂蛹的营养价值 1、马蜂蛹是一种绿色值健康的食物，可以食用适量的，可以补充身体的营养物质，特别是蛋白质的补充。 2、如果小孩在发育的期间食用适量的马蜂蛹，那对于发育增高是非常有帮助的。 3、在生活中，马蜂蛹是一种营养丰富的食物，食用它可以增强身体的整体素质，对于防止疾病的发生有效果。 4、在医学上，马蜂蛹是具有很高的药用价值的，可以用来预防癌症，对于风湿病的治疗也是有很好的作用。 5、对于身体素质差或是经常会发眼黑，可以食用适量的马蜂蛹来调理一下。 扩展资料： 蜂蛹泡酒对下列人群有恢复健康的作用： （1）、易缺氧，经常头痛、偏头痛的人群。 （2）、精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲劳的人群。 （3）、早衰，记忆力下降的人群。 （4）、年老体弱，病后康复的人群。 （5）、体质虚弱，多病的人群。 （6）、有风湿或类风湿疾病的人群。 （7）、腰膝酸软，性欲减退，或有阳萎、早泄等症状的人群。 （8）、前列腺增生、精液不足的人群。 参考资料来源：中国经济网-养马蜂：昆明有个“特别产业” 参考资料来源：百度百科-清蒸蜂蛹 参考资料来源：百度百科-蜂蛹

蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品，含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素。但有过敏体质的人要慎食。

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