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包饺子有哪几种馅儿可以做?

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-24 01:08
  • 提问者网友:练爱
  • 2021-03-23 05:36
包饺子有哪几种馅儿可以做?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:风格不统一
  • 2021-03-23 07:06

有:韭菜猪肉馅、白菜猪肉馅、包菜猪肉馅、三鲜木耳馅、 香菇鸡肉馅、酸菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、虾泥韭菜馅、雪菜猪肉馅、鱼肉馅、牛肉香菇榨菜馅。
1、包饺子的方法:包饺子,将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
2、饺子的名称由来:饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝称为“扁食”——现在,北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”。南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子因地域不同,其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺,羊肉水饺,牛肉水饺,三鲜水饺,红油水饺,高汤水饺,花素水饺,鱼肉水饺,水晶水饺等等。此外,因其成熟方法不同,还称煎饺,蒸饺等。因此,大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
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  • 1楼网友:时间的尘埃
  • 2021-03-23 07:57
韭菜猪肉馅、白菜猪肉馅、包菜猪肉馅、三鲜木耳馅、 香菇鸡肉馅、酸菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、虾泥韭菜馅、雪菜猪肉馅、鱼肉馅、牛肉香菇榨菜馅。
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