请问庆丰包子铺里卖的小咸菜是用什么做的？

答案:6 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-26 20:03

提问者网友：皆是孤独
2021-11-25 22:40

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-11-25 23:41

材料
主料：干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺
做法
(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。
(2)把白菜用盐水腌一下﹐晒干后用热水洗净。
(3)在麦芽酵母粉里倒水﹐放在筛子上﹐并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。
(4)在干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊﹐辣椒面﹑葱﹑蒜﹑酱鲥鱼拌后撒整芝麻。

全部回答

1楼网友：怀裏藏嬌
2021-11-26 04:09

我们很少吃庆丰的包子。看到他的炒肝都要吐了。

2楼网友：不甚了了
2021-11-26 03:05

您要是说这庆丰就守着您家门口，当然就不稀罕了，象在下这离京十八年，一两年才能回来一趟的，心里还真是惦记着紧呐，火车到南站，下来换四号线，新街口站下来，午饭就是庆丰包子铺，三鲜和茴香各二两，没有茴香就要素馅的，再来上一碗炒肝儿，热热呼呼的吃着，才感觉是到了家呢！

3楼网友：孤老序
2021-11-26 02:10

庆丰现在的包子真没法吃了

4楼网友：思契十里
2021-11-26 01:13

那是芥菜丝，就是腌芥菜疙瘩切丝，加点黄豆，不知道他炒没炒。我们北京人爱吃腌芥菜丝炒黄豆。

5楼网友：duile
2021-11-26 00:49

现在能吃出庆丰包子不错的还真不多，哎

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