下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（ ）。A.煎炸B.红烧C.炒肉D.清炖ABCD
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-27 15:52
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-02-27 00:07
1.[单选题]下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（ ）。A.煎炸 B.红烧 C.炒肉 D.清炖ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-02-27 00:41
参考答案：C 参考解析：红烧、清炖时，肉中维生素损失最多，炒肉维生素损失最少。
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-02-27 01:26
好好学习下
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