酸梅酒4斤酒4斤梅1斤糖可以吗

酸梅酒4斤酒4斤梅1斤糖可以吗

酸梅酒的制作方法：
　　配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升,冰糖适量。
　　制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。
　　功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。
　　服法：每日2次，每次1小盅。
　　说明：本酒据药理实验，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸，多食易损齿。胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
　　-青梅酒-
　　配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量（38度左右为宜），冰糖适量（酒：青梅：冰糖约为1：1：0.7）。
　　制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。
　　功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）
　　服法：饮服适量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2个。
　　说明：此酒以越陈越好。可以代替十滴水，也可以外用。

我感觉糖少了因为4..4.1.5

1,青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放，饮用时可再添加冰糖调味
2,青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重要，否则会苦），掠干表面水份
3,广口瓶洗净，可用白酒消毒，放在太阳下晒晒。
4,按一层青梅，一层冰糖的顺序，将青梅与冰糖放入广口瓶中。
5,摆放好后倒入白酒，以完全没过最顶层的青梅为宜。
6,将瓶口用保鲜膜封口。
ok

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